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Au cœur d’une cuisine animée de Times Square, les rêves et le désespoir se heurtent alors que chaque membre du personnel s’efforce d’atteindre l’insaisissable rêve américain. Our Love Écrit par Al Hazan Interprété par The Starr Sisters. La pièce d’Arnold Wesker « The Kitchen » est transportée du Londres des années 1950 à un restaurant contemporain du centre-ville de New York. montre que son thème a toujours de la vitalité et de la pertinence malgré le passage de près de soixante-dix ans. Les principaux points de l’intrigue ont été modifiés, mais le thème général reste le même, alors que le personnel du restaurant surmené effectue ses tâches quotidiennes pour mettre de la nourriture sur la table pour des clients exigeants. Au début de « La Cocina » ; 800 $ ont disparu de la caisse enregistreuse, ce qui a conduit à une enquête interne qui met un stress supplémentaire sur le personnel. Pendant ce temps, l’un des chefs, Pedro, essaie de convaincre sa serveuse amoureuse de ne pas interrompre leur enfant. La plupart des employés sont des immigrants et l’atmosphère est bruyante, sale, rude et combative. La photographie en noir et blanc, la mise en scène colorée et le jeu d’acteur époustouflant capturent ces éléments dans une démonstration fantastique de pyrotechnie cinématographique qui vous laisse sous le charme. La durée de 140 minutes du scénario s’avère être le point faible du projet. Plusieurs scènes traînent trop en longueur – la pause entre le déjeuner et le dîner s’éternise un peu – et tandis que Raul Briones livre une performance époustouflante, l’historicité de Pedro devient ennuyeuse vers la fin. C’est dommage, car il y a beaucoup à admirer ici.